رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: طرح آزمایش شیر از سطح گاوداری‌های صنعتی استان با مشارکت جهاد دانشگاهی با هدف تولید شیر با کیفیت و بهداشتی آغاز شد.
محمد محمدزاده گفت:بر اساس این طرح درصد میزان چربی، پروتئین، سلول‌های سوماتیک و سایر موارد آغاز طرح آنالیز شیر در گاوداری‌های صنعتی خراسان شمالی بهداشتی رصد و آنالیز و به کارخانه حمل می‌شود.
وی با اشاره به اینکه طرح آنالیز شیر در راستای طرح اصلاح نژاد دام اجرا می‌شود، افزود: در این طرح دام‌های مناسب برای اصلاح نژاد انتخاب و از آن‌ها برای انجام این پروژه استفاده می‌شود.
رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی ادامه داد: افزایش تولید شیر هدف نهایی اجرای طرح است که در استان اجرا می‌شود.
محمدزاده افزود: ۷۸ واحد گاوداری شیری با ظرفیت هشت هزار و ۳۷۱ راس در این استان در حال فعالیت است که متقاضی اجرای این طرح هستند.
سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن شیر خام در استان تولید می‌شود و بخش اندکی از این میزان در استان فرآوری و مابقی به واحد‌های صنعتی تولید محصولات لبنی خراسان رضوی یا استان‌های شمالی کشور ارسال می‌شود.
منبع خبر: خبرگزاری صدا و سیما
تاریخ انتشار: 1402/08/07
